燒烤可以說是人人愛吃的美食，越來越多的人享受自己燒烤的樂趣，所以燒烤爐就成為了炙手可熱的燒烤設備了。日式燒烤爐綠色環保，告別煙熏火燎的環境，是聚會燒烤的不錯選擇。下面為大家介紹一下使用日式燒烤爐的五個注意事項：
    1、在炭網上鋪一層木炭并堆成金字塔形，點燃預先準備好的干細樹枝/條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。（想快點就倒入酒精等助燃劑，并讓木炭充分吸收，時間約一分鐘。）
    2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。燃燒10－15分鐘后，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。 此時將木炭均勻攤開，加上烤網，將手置于烤網上方，手有炙熱感。
    3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網上，力爭各處食物受熱均勻。
    4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以后再另一邊，否則將很難烤熟并有可能烤焦。
    5、燒烤的時候，不要忘記在食物串上涂抹少許油，并不時翻動食物。這樣烤出來的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的時候，涂抹醬類，加入調料等。
    以上就是使用日式燒烤爐的注意事項，在享受美食的同時也要注意安全，希望以上內容對大家有所幫助。